传闻估值 80 亿?喜茶不缺钱,缺什么?

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据蓝洞今日(5月13日)新消费报告,Xi茶最近完成了新一轮融资。据说融资后,估值超过80亿元,投资者包括腾讯和红杉资本。Xi茶回应说,这还没有得到证实,也不会发表评论。

老虎嗅觉联系了西嘉创始人聂云晨,得到的回应是“融资尚未确认”。他还表示,报告中对股权比例的描述也不正确。

但无论西嘉是否融资,都不应该忘记今年300家店铺的扩张计划。“跑步Xi茶”新赛马场融资的消息仍然毫无根据。毕竟,融资和充裕的现金流是扩建主题茶道的必要条件。

2018年,新的饮茶趋势在一定程度上开始于Xi茶和奈雪互斥的融资节奏,其融资目的围绕两个词展开:扩张。最新数据显示,奈雪的国家总部已经达到125个。全国茶叶商店的数量也超过了130家,今年还计划再开100到300家。

爱喝茶的人看起来像疯了一样奔跑,不应该缺钱。虽然没有公共收入数据,但奈雪在2017年透露,其每家店铺的平均收入已超过10万元,年收入约为6亿元。根据一些公开报道,爱喝茶的人在比奈的肖平薛更高。根据另一份报道,西岔单店每月自来水达到100万并不是问题。

西嘉成立于2012年,目前只有两轮融资:

2016年8月,IDG资本和荷兰合作银行创始人何伯全投资西嘉一轮,金额超过1亿元。

2018年4月,西嘉从美团拥有的龙珠资本和黑蚂蚁资本的第二轮融资中获得4亿元。

奈雪,常被比作西甲,又获得了33,354英镑的融资。目前,奈雪已经完成了天图牵头的三轮融资,估值超过60亿元。还有传言称,针对奈雪的新一轮融资已经在进行中(未经证实)。

然而,西嘉并不认为扩张速度很快。有些品牌刚刚上市,可以在新的一年里开几千个,但是和我们相比,我们可能只开几个,速度很慢。爱喝茶的一方对虎嗅说。

Tiger Smell在《喜茶们的关键时刻》条中介绍说,西嘉拥有的强拷贝和粘贴属性的扩展基础是其成熟的SOP(标准操作程序)系统:泡茶的过程分为几个模块,如点餐、粘贴杯、泡茶、除冰、打浆杯、挂泡、加奶盖、倒杯等。每个模块都有不同的负责人。

SOP系统缩短泡茶时间,确保质量。换句话说,即使一个人犯了某个操作错误,也不会影响一杯茶的整体味道。

但是,“这种运营模式只适用于客流量大且劳动力成本极高的品牌”。同时,巨大的扩张速度对商店的经营管理提出了更高的要求。

因此,我不觉得自己在与时间赛跑。我仍然面临许多挑战。

在复制粘贴过程中,如何保证店铺的运营效率不落后,是任何具有复制粘贴特性的品牌都需要思考的问题。

Xi茶则说他们一直在平衡扩张速度和运营。如规模和品牌声誉、规模和经营质量。为了确保这些平衡,我们多年来一直在考虑如何进行“操作”。你说你的管理团队很简单,但实际上在不同的地方更难管理。“

无论是爱茶的定位还是策略,爱茶是一步步踩在鼓上的。所以商店里不缺钱也不缺茶。还有什么?

爱茶挑战

爱茶和奈雪是当今新茶饮料品牌中最引人注目的两位玩家。

每年夏天都是饮料品牌互相竞争的季节。目前,Xi茶推出了桃味新产品“知止陶涛”,但不仅仅是Xi茶,基本上所有的新茶饮料都有桃味冰饮料。星巴克还推出了八种有争议的夏季冰饮料,包括一种嫉妒的桃子。

但是很明显,星巴克并没有用这些冰饮料来赢得咖啡领域之外的面子。这也在一定程度上证明了饮料的创新是一个有明确上限的挑战

茶饮料的竞争正在加剧。如何保证创新和消费者的生存是茶爱好者和奈雪面临的关键问题。他们的目标用户不过是跟上潮流的年轻人。消费者通常没有消费者忠诚度可言。仅靠单一的饮料和口味很难获得长期用户。

因此,创新是一个持续存在的问题33,354。据报道,西嘉去年平均每月推出两种新产品。

为了促销新产品,Xi茶说从来没有规定每月必须付多少茶。“我们以前从未说过这一点,但我们确实在开发许多新产品,但100种型号中可能有90种不会推出,只有当味道好的时候才会推出。”聂云琛回应老虎味,“我们不会把新产品的生产当作一项任务。例如,2016年,我们可能整整一年都没有生产任何新产品。

在一级和二级城市消费的奖励期结束后,它会进入商户持有的通关密码。然而,在如今到处都在谈论“下沉”的消费世界里,似乎站在最前沿的新喝茶者还没有谈到这种联系。目前,前线和新前线仍然是茶和雪的主要战场。

西嘉目前在一线和新建一线城市的覆盖率为90%。2018年,Xi茶将主要分布在新的一线城市:成都、Xi、重庆、武汉、天津、厦门、福州、郑州、无锡、常州、青岛、济南等。Xi车慢了下来,预计今年将全面覆盖一线城市和新建一线城市。

当你喜欢喝茶时,你有没有想过“下沉”的问题?Xi查对胡晓说:“我们的扩张不是基于第一线和第二线的划分,而是主要考虑区域和地理扩张。”

完成离线工作后,还有不可忽视的在线外卖订单。不过,聂云晨向虎闻透露,喜欢喝茶的外卖比例仍然很小,加上美国集团的外卖,这个小项目不到10%。

'不是因为他们不注意,而是因为商店的数量有限,生产能力有限,所以他们必须优先考虑在大厅吃饭的客人。当然,外卖食品的比例在未来会越来越高,但这部分消费者可能只是想在下订单后再索要,而不是寄出去。”茶爱好者说。

上述喝茶的障碍并不高。如何建立一条长期护城河是另一个大命题。

'品牌是茶叶最大的护城河。'聂云晨说,“这不是我们决定的,而是行业决定的。要么你成为超级平台,要么你成为超级品牌。我们做的不是美团这样的平台,而是一个品牌。为了最终回归这个品牌,我们做产品、供应链和运营。"

来源:老虎气味应用程序