今年头水紫菜每公斤价格突破200元

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湖北农业信息网消息:近日,我区头水坛紫菜已经进入收获季节,敖东镇建民村和华东村坛紫菜已经上市。价格比去年上涨了四分之一,从每公斤200元到220元不等。

头水海苔因高温和风浪迟到。

平潭是中国紫菜的起源和繁殖地。三年前,平潭紫菜在宋朝被列为太平和兴国的贡品。它是我区的传统养殖业之一,主要集中在敖东、鱼头和南海。仅敖东建民村就有1700多亩紫菜养殖面积,一半以上的人口正在养殖。

与去年国庆节上市的坛紫菜相比,今年的坛紫菜上市较晚,延迟收获近20天。“紫菜养殖受育苗时间、海域、水流频率、水温、降水、气温和风的影响很大。今年恰逢潮湿的九月。该海域天气炎热,水温高,不利于紫菜幼苗的生长。”平潭水产技术推广站负责人告诉记者。

刘姚震,建民村最大的农民,也告诉我们他在上个月育苗后遇到了高温天气。花了20多天时间才看到紫菜幼苗生长出来。然而,由于冷空气和台风的影响,该海域最近风浪很大,导致今年紫菜产量低于往年。

每公斤坛紫菜产量没有突破200元

虽然今年产量有所下降,但坛紫菜价格比往年上涨了四分之一。记者了解到,每公斤的价格已经达到200元,甚至在上市的第一天就达到了220元。

华东村的农民石美玲告诉记者,在头水紫菜上市之前,买家打电话给市民预约。市场价格是每斤100元,大量购买的批发价是90元

"大量上市后,整体价格可能会下降,但仍将高于去年。"刘坤云说道。

即便如此,仍有许多外国游客前来。杨女士每年都来建民村买坛紫菜。"亲戚朋友都喜欢平潭的紫菜,每年给每个人买几十斤."

据建民村老支前书记刘坤云说,坛紫菜收获早。它不仅质地柔软,营养丰富,而且口感饱满,味道鲜美。坛紫菜的每个收获季节,都有许多来自其他乡镇的市民开车来购买。

记者们在敖东镇沿海的几个村庄里看到紫菜在洗过的石头上晒干。在平潭,大多数农民仍然使用最原始的手工收割和生产。"它主要是自然风干,既能保持自然香味,又能保证营养不流失."农民说。

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